ラーメンといえばトンコツである。異論は待たない。 しかし山形の赤湯ラーメンや冷やしラーメンも捨てがたいのである。村山地区には全国でも珍しい、私の名前を冠した山があり、山形は私の土地だ！と誰かさんなら言っているところである。 そんなこたぁ無い…

過日、用事があったので日本領事館のあるホーチミン市3区へ行った折、折角だからうまいもん食おうと思っていたら、韓国料理のお店をハケーン。 ハヌリ、空という意味ですな 場所はココ ホーチミン経済大学の前の通りをまっすぐ南西へ。 客はほとんどベトナム…

讃岐、丸亀は天皇家の御庭番である某家の領地であり、讃岐忌部の呪力はけして侮ってはならんと、世界の呪詛屋にとっては脅威の存在。 そんな丸亀の名を騙るうどん屋さんに、ベトナムで久々に殴りこみ…もとい、ご挨拶に行ってきました パクチー入れ放題は感心…